Resep Masakan Sup Ayam Kampung

Saya tidak pintar memasak tapi saya senang mempraktekkan resep masakan yang saya dapat. Jadi saya memasak sambil melihat contekan hehe... Ada kepuasan yang saya dapat jika masakannya enak dan disukai keluarga. :)

Banyaknya resep masakan yang beredar di tabloid kuliner, majalah wanita, internet, dan buku resep masakan itu sendiri sangat membantu koki amatir seperti saya. Senang rasanya saya bisa membuat berbagai macam variasi masakan dari bahan yang sama. Susahnya adalah saya tidak suka menghapal resep. Saya mengalami kesulitan jika harus memasak ulang di lain waktu karena harus bongkar-bongkar resep masakan dulu. Untungnya sekarang saya sudah punya blog. Jadi resep masakan yang sudah dipraktekkan dan rasanya enak dapat diarsipkan di sini. J

Hari ini saya memasak sup ayam kampung sebagai menu makan malam. Resepnya saya dapat dari https://cookpad.com kiriman Mbak Eka Puspita dari Bandar Lampung. Ini dia resepnya.

Bahan:

•  1 ekor ayam kampung
•  Bumbu halus: 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, ½ butir pala
•  Merica secukupnya
•  Garam secukupnya
•  Gula pasir secukupnya
•  2 buah wortel (dipotong)
•  2 buah kentang (dipotong)
•  Daun bawang diiris
•  Daun seledri diiris tipis
•  Bawang goreng
•  Air secukupnya untuk merebus ayam

Cara Membuat:

• Rebus ayam kampung sampai empuk, sekitar 30 menit
• Setelah ayam empuk, masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, merica, wortel, dan kentang, masak lagi hingga wortel dan kentang agak lunak.
• Masukkan daun bawang dan seledri.
• Tuang ke mangkuk, taburi bawang goreng.

Sup Ayam Kampung

Setelah dicicipi rasanya enak loh, gurih meskipun tidak menggunakan penyedap rasa. Sup ayam kampung ini cocok banget dimakan panas-panas ketika cuaca dingin atau sedang tidak enak badan. Sup ini memberi efek menghangatkan badan.

Ayo dicoba membuat sup ayam kampung sendiri. :)

Salam,

Tita Mintarsih